日本ツバキ協会の活動はいくつかあります。
1.イベント
毎年ツバキの咲く頃にツバキ展を開催し、また全国ツバキサミット開催に協力しています。春と秋にはツバキを訪ねて回る鑑賞会、夏には会員交流をかねた講習会を行います。
また各支部でも独自にツバキ展や見学会を行っています。
会員になるとこうした催しに参加できます。会員だけでなく一般の方も参加できるイベントもあります。詳しくは日本ツバキ協会事務局までお問い合わせください。電話：03-5805-5222
2.登録制度
新種登録制度と優秀古木登録制度の２つの事業を行っています。また新種登録された新花を対象にコンテストを行います。
3.会誌の発行
「椿」と「Japan Camellia」の２種類の会誌を年間で合計３回発行して全会員に届けています。